Inma Lidón, voluntaria en Valencia y periodista de El Mundo: «Su agradecimiento hace que valga la pena»

Más de 15.000 voluntarios se han desplazado hasta las zonas afectadas por la DANA en Valencia. Allí, pala, rastrillo, escoba o cubo en mano, se afanan por limpiar casas y calles cubiertas de barro y tratar de devolver algo de normalidad lo antes posible a todos los que han visto como su vida quedaba en pausa por el temporada. Inma Lidón, periodista de EL MUNDO, ha contado en primera persona esta ola de solidaridad. Leer

La actriz Nuria Espert estrena ‘Todos Pájaros’: «Me mantiene viva la voluntad»

Nuria Espert ha cumplido 89 años y más de 60 sobre los escenarios. Lo ha hecho todo en el teatro: los clásicos, el siglo de oro, la vanguardia… Ha actuado para masas y para minorías, ha sido aclamada y censurada, pero nunca ha renunciado a esos sueños que comienzan con un libreto en su mesita de noche. Hacemos un repaso por su prodigiosa carrera, mientras ensaya Todos pájaros, que estrena en diciembre. Leer

Irene Domínguez, tecnóloga de alimentos: «En España tomamos trigo en exceso porque comemos muchas veces pan, pasta y repostería»

El trigo tiene un rol clave en la dieta mediterránea, pero no por ello tenemos que consumirlo a todas horas, y mucho menos a través de alimentos poco nutritivos. Irene Domínguez, tecnóloga de alimentos y responsable del departamento de nutrición de Clínica Palasiet, nos explica todo sobre el trigo y nos da las recomendaciones de consumo que más le interesa a tu salud. Leer