Afirma Dani García que «hay tantas ensaladillas como cocineros», y así es. Su receta admite tantas variaciones que casi podemos asegurar que nunca probarás dos iguales. Hemos copiado la ensaladilla rusa que Paco Roncero heredó de su madre, también la ensaladilla rusa de Fernando Canales y hoy vamos a poner en práctica la del chef malagueño. Leer
Nuestra visión del futuro, lejos de ser un destino fijo e inmutable grabado en piedra, es -en realidad- un paisaje en constante transformación, un reflejo dinámico de nuestro propio crecimiento personal. Nos lo recuerda Miguel Navarro, CEO y fundador de Productividad Feroz, en su libro Manifiesto para la calma (RBA), donde nos invita a despojarnos de la ansiedad de la certeza y abrazar la fluidez del devenir. Leer
A los 60 años puedes seguir sintiéndote ágil… o empezar a tropezar y sentirte torpe hasta parecer mayor de lo que eres. Marimi García, entrenadora, lo tiene claro: «Entrenar fuerza es un seguro de vida». ¿Vas a dejar pasar la oportunidad? Leer
Afirman John Ratey, neurocientífico de Harvard, que solo 10 minutos de ejercicio físico diario cambian nuestro cerebro a mejor. Su colega Arthur Brooks coincide y afirma que puedes evitar el deterioro cognitivo si realizas una rutina de cardio 4 o 5 veces a la semana. Leer
Las celebrities también se suman al minimalismo en su rutina de belleza.Nicole Kidman apuesta por la luminosidad y la calidad de los productos uniéndose como embajadora de Clé de Peau Beauté. Un aceite multifunción se ha convertido en uno de los básicos de su autocuidado. Leer
La neurobióloga, investigadora y profesora universitaria Mara Dierssen es una de las investigadoras más destacadas a nivel mundial en síndrome de Down y desde 2022 preside del Consejo Español del Cerebro, desde el que ha sido gran impulsora del Plan Español de Cerebro. Nos ha recibido en su laboratorio del Centro de Regulación Genómica (CRG), de Barcelona, desde donde investiga y avanza en el conocimiento del cerebro, la memoria y el aprendizaje. Leer
Un dos piezas de algodón, unos pendientes étnicos y una capa de gasa de seda son la apuesta de Andrea Mateache para la boda de su primo y el look que elegimos como más elegante de todos los que nuestro radar de invitadas ha localizado este fin de semana. Leer
Acaba de empezar el verano y ya quieres que llegue septiembre. A las madres se les multiplican las tareas y corren el peligro de no disfrutar de las vacaciones para relajarse. Pero Alba Cardalda, psicóloga, tiene las claves para tratar de conseguir el merecido descanso Leer
Cenar en verano en una terraza siempre es agradable, pero quedar a comer y no sufrir ya es más difícil. Estas terrazas son un regalo en el caluroso verano de Madrid, llenas de naturaleza y con tecnología que consiguen bajar la temperatura hasta 3 grados. Leer
Cristina tenía muy clara su inspiración y decidió ser una diosa griega para su gran boda en Madrid. Esta novia madrileña nos da todos los detalles de su vestido y de ese sueño de noche de verano Leer
