El doctor autor de Dieta mediterránea, juventud eterna, apuesta por tomar lácteos tres veces al día y consumir carne roja y procesada esporádicamente, porque forma parte de la dieta más saludable. Leer
Lorenzo Pérez Castillo, médico: «La morcilla tiene el triple de hierro que las lentejas y la leche desnatada tiene el mismo calcio que la entera»
