Juan Revenga, dietista-nutricionista: «Todas las dietas funcionan mal. Pero cuando eliminas las grasas, le quitas a la gente las ganas de vivir»

Aunque pueda parecerte contradictorio, comer grasa en cada comida puede mantenerte delgada. Lo explica Mark Hyman, médico investigador, en su libro La dieta pegana (Grijalbo), donde explica que «hemos seguido la recomendación de tomar alimentos bajos en grasa y hemos engordado«. Leer