La preocupación por gestionar los picos de glucosa va en aumento dada su relación con el aumento de peso. Pero, ¿es lo que más debería preocuparnos? Hablamos con la doctora Virginia Martín, especialista en endocrinología. Leer
Virginia Martín, endocrina: «Tomar hidratos con proteína ayuda a ralentizar la absorción de glucosa»
