Cada mañana millones de personas repiten el mismo gesto casi automático: abrir los ojos y preparar café. Pero quizá no sea la mejor idea hacerlo inmediatamente. La nutricionista Paula Valiente explica que el cuerpo ya inicia su propio proceso de activación al despertarnos y que esperar un poco antes del primer café puede ayudar a respetar ese ritmo natural. Leer
