Afirma Dani García que «hay tantas ensaladillas como cocineros», y así es. Su receta admite tantas variaciones que casi podemos asegurar que nunca probarás dos iguales. Hemos copiado la ensaladilla rusa que Paco Roncero heredó de su madre, también la ensaladilla rusa de Fernando Canales y hoy vamos a poner en práctica la del chef malagueño. Leer
