Protegido por la Sierra de la Demanda se encuentra Ezcaray, un pueblo de montaña de La Rioja que suma, al atractivo de sus senderos y la cercana estación de esquí de Valdezcaray, la alta gastronomía de Francis Paniego en su restaurante El Portal de Echaurren, con dos estrellas Michelin. Este es un viaje por su «despensa emocional». Leer
