Según el nutricionista Pablo Ojeda, el gran secreto del brócoli surge antes de su maduración porque los brotes de esta crucífera tienen un gran valor nutricional: aportan muchas vitaminas y minerales con poder antiinflamatorio. Leer
Pablo Ojeda, nutricionista: «Los brotes de brócoli tienen un potente antioxidante que regula las hormonas y es antiinflamatorio «
