Hay una Galicia sencilla y aislada, en la ría de Pontevedra, que esconde un lujo secreto: el hotel y restaurantePepe Vieira, en Raxó. Miembro de la prestigiosa cadena Relais & Chateaux, es un proyecto del chef Xosé Torres Cannas. Desde los ventanales de sus 14 exclusivos galpones se divisa la ría y la isla de Tambo. En el restaurante, dos estrellas Michelín y una estrella verde, menús que recogen leyendas y homenajes al producto local. Leer
